العودة   منتدى الأصدقاء > المنتدى الأدبي والإبداعي > منتدى الاختراعات والابتكارات
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

رد
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
قديم 01-2011-13, 04:55 AM   #1
ح’ـِـِـِلـآ »
صديق مشارك
 
تاريخ التسجيل: Jan 2011
المشاركات: 79
Red face عمل بهلوان لتزيين التورتة- بالخطوات

مقادير عجينة اللوز:



- 250جرام من اللوز الحلو المقشر
- 200 جرام سكر عادي
- 250 جرام سكر ناعم مطحون
- 2 بياض بيض
- ملعقة ما ء زهر
- ملعقتين من الجلوكوز السائل








طريقة عمل العجينة:



- نأخذ اللوز والسكر العادي، ونطحنهم مع بعض بالخلاط، كي يصبحوا مثل البودر
- نأخذ الطحين البودرة الذي حصلنا عليه من عملية الطحن، ونخلطهم مع 2 بياض البيض اللذين قمنا بخفقهم قليلاً، ونضيف ماء الزهر والسكر الناعم المطحون، ونقوم بمزجهم جيداً، كي يتجانس هذا الخليط مع بعض.


- نقوم بإضافة الجلوكوز، ثم نعجن عجينة اللوز ومن فترة لأخرى، نقوم برش السكر الناعم المطحون، كي لا تلتصق بسطح الطاولة التي نقوم بالعجن عليها
- نترك العجينة كي ترتاح لمدة نصف ساعة في الثلاجة
- أنصح لعملية لصق الأجزاء التي نقوم بصنعها مع بعض، إستخدام بضع قطرات من الماء للصق الأجزاء


الآن جاء دور إختيار عمل من عجينة اللوز.


أخترت لكم طريقة عمل نموذج للبهلوان، ويمكن تزيين كعكات الأطفال بها، وهي لذيذة الطعم بنكهتها المميزة، وهذه صورة للعمل الذي سنقوم بتنفيذه وهي لبهلوان رائع الألوان، كما في الصورة التالية:












الخطوة الأولي: من عجينة اللوز نقوم بتحضير هذين اللونين، وذلك بإضافة المادة الملونة لعجينة اللوز، وعجنها جيداً، كما في الصورة التالية:











الخطوة الثانية: نقوم برق وفرد عجينة اللوز، بحيث تصبح سمكها 0.9 سنتمتر، أي أقل من السنتيمتر قليلاً، كما في الصورة التالية:











الخطوة الثالثة: نأخذ عود من بسكويت أو من شوكولا، ثم نقوم بلف العجينة حوله، كما في الصورة التالية:











الخطوة الرابعة: بعد الإنتهاء من عملية لف العجينة حول البسكويت أو الشكولاتة، نقوم بقص الجزء الزائد، كما في الصورة التالية:








الخطوة الخامسة: نقوم بثني الرجلين، قمنا بصنعهما في الخطوة السابقة، ونقوم بتركز الرجلين علي قطعة من الشوكولاتة النقية والخالصة المذاق، كما في الصورة التالية:









الخطوة السادسة: لعمل حذاء البهلوان، نأخذ عجينة اللوز، ونضف لها الكاكاو، لنحصل علي اللون البني الداكن، كما في الصورة التالية:










الخطوة السابعة: في هذه الخطوة نقوم بلصق الحذاء بواسطة قطرات من الماء، مع الساق، كما في الصورة التالية:










الخطوة الثامنة: نأخذ بيضة مصنوعة من الشكولاتة، في حال عدم توفرها، نأخذ عجينة اللوز الملونة بواسطة الكاكاو، ونغلفها بعجينة اللوز البيضاء، كما في الصورة التالية:










الخطوة التاسعة: نكرر الخطوة الأولي في هذا العمل ولكن بألوان مختلفة، ولتكن الألوان أحمر، أزرق، أصفر، أخضر، ونقوم برقهم وفردهم، حتي يصبح سمكهم 0.9 سنتمتر، ثم نقوم بلفها علي عجينة الشكولاتة المكسوة بعجينة اللوز البيضاء، التي قمنا بصنعها في الخطوة السابق، لنحصل علي الشكل التالي:









الخطوة العاشرة: نقوم بلصق جسم البهلوان علي الساقين، ببضع قطرات من الماء، كما في الصورة التالية:









الخطوة الحادية عشر: نقوم برق عجينة اللوز البرتقالية، ونرسم شكل معين علي ورقة لنقص العجينة علي شكل معين، لعمل جاكيت البهلوان، كما في الصورة التالية:











الخطوة الثانية عشر: نضع قطعة عجينة اللوز البرتقالية التي قمنا بقصها، علي كتفي البهلوان، ونقوم بتشيكل الجاكيت علي جسمه، مع مراعاة عمل ياقة البهلوان، كما في الصورة التالية:










الخطوة الثالثة عشر: في حالة أن جسم البهلوان صغير نستعمل قطع من عجينة اللوز البرتقالية لعمل الذراعين، في حالة أن النموذج كبير، يمكننا تغليف عود البسكويت أو الشكولاتة بعجينة اللوز البرتقالية لعمل الذراعين، كما في الصورة التالية:










الخطوة الرابعة عشر: نقوم بلصق الذراعين أسفل رقبة البهلوان، كما في الصورة التالية:










الخطوة الخامسة عشر: نأخذ كرة من عجينة اللوز البيضاء أو من الشوكولاتة، لعمل رأس متناسق الحجم مع جسم البهلوان، ونقوم بلفها بورقة عجينة اللوز البيضاء، كما في الصورة التالية:











الخطوة السادسة عشر: نقوم بواسطة عود بتحديد مكان العينين، كما في الصورة التالية:











الخطوة السابعة عشر: نفوم بهذه الخطوة بلصق رأس البهلوان مع جسمة، ويمكن كذلك عمل رقبة للرأس بنفس لون عجينة الوجه، كما في الصورة التالية:













الخطوة الثامنة عشر: بواسطة هراسة الثوم نضع العجينة الصفراء في داخلها، ثم نقوم بالضغط عليها لتخرج العجينة علي شكل خيوط ناعمة يمكن تشكيل الشعر بها، نصع في- الثقبين اللذين عملناهما للعينين- قطعتين بيضاء ونقوم بتلوينهم بلون العيون المحبب لنا، نقوم أيضاً بتشكيل شريط من العجينة، وكذلك قبعة البهلوان، وربطة عنق علي شكل فراشة، ووردة، ونقوم بلصقهم في جسم البهلوان، كما في الصورة التالية:








منقول





مع تحياتـــــــــي.......
__________________
ح’ـِـِـِلـآ » غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-2011-14, 06:58 AM   #2
{{{ ابنـ...... الغالي. مقامه,,,, عالي ...}}}
صديق ماسي نشيط جداً
 
الصورة الرمزية {{{ ابنـ...... الغالي. مقامه,,,, عالي ...}}}
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
الدولة: في قلب الزعيم
المشاركات: 2,661
إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى {{{ ابنـ...... الغالي. مقامه,,,, عالي ...}}} إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى {{{ ابنـ...... الغالي. مقامه,,,, عالي ...}}}
افتراضي

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااا
__________________



كُل عامـ وأنتو طيًبين يأأ أأحلى أعًضاء ^_*
{{{ ابنـ...... الغالي. مقامه,,,, عالي ...}}} غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-2011-07, 08:51 AM   #3
سارونهـ
صديق جديد
 
الصورة الرمزية سارونهـ
 
تاريخ التسجيل: Mar 2011
المشاركات: 20
افتراضي

مشكوووووووره خيتوووو "
سارونهـ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-2013-16, 11:18 PM   #4
وردة البنات
صديق فعال
 
الصورة الرمزية وردة البنات
 
تاريخ التسجيل: May 2012
المشاركات: 164
افتراضي

مشكوره عالموضوع اللي كله عسل
__________________
وردة البنات غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
رد


أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع
لا تستطيع كتابة ردود
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع


الساعة الآن 03:55 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.6.9 Jelsoft Enterprises Ltd - 2014, Harf
جميع الحقوق محفوظة لشركة حرف لتقتية المعلومات